Выбрать книгу по жанру
- Фантастика и Фэнтези
- Детективы и Триллеры
- Проза
- Любовные романы
- Приключения
- Детские
- Поэзия и драматургия
- Старинная литература
- Научно-образовательная
- Компьютеры и Интернет
- Справочная литература
- Документальная литература
- Религия и духовность
- Юмор
- Дом и Семья
- Деловая литература
- Жанр не определен
- Техника
- Прочее
- Драматургия
- Фольклор
- Военное дело
Книги автора Мельников Илья
Питание при заболеваниях почек
-
Автор: Мельников Илья
-
Жанр: Здоровье и красота Кулинария
Серия : Здоровое питание
-
Дата добавления: 13/04/2018
-
Кол-во страниц: 1
-
Просмотров: 513
Лечебное питание при всех заболеваниях почек играет огромную роль. Оно устанавливается в зависимости от функционального состояния почек, поэтому в каждом отдельном случае врач должен предписать ту или иную диету, в соответствии с результатами анализов, регулируя количесто соли, белка и жидкости.Воспалительные хронические заболевания почек – нефрит, пиелиты, пиелонефрит, гломерулонефрит могут протекать в двух стадиях: с сохраненной азотовыделительной функцией, когда почки в состоянии выводить из организма вещества, которые образуются в процессе белкового обмена (мочевину, мочевую кислоту, креатинин, остаточный азот и другие), и с хронической почечной недостаточностью, когда азотовыделительная функция нарушена, и почки плохо выводят из организма указанные вещества.
Питание при желудочных заболеваниях
-
Автор: Мельников Илья
-
Жанр: Здоровье и красота Кулинария
Серия : Здоровое питание
-
Дата добавления: 13/04/2018
-
Кол-во страниц: 2
-
Просмотров: 494
Распространенные заболевания пищеварительного тракта, а особенно заболевания желудка невозможно лечить без соблюдения соответствующей диеты. Зачастую при заболеваниях пищеварительного тракта, правильное питание, диета, зачастую играет гораздо большую роль, чем лечение фармакологическими средствами.Правильное питание имеет решающее значение для выздоровления, страдающих различными формами заболеваний пищеварительного тракта. Каждый род болезни требует особого диетического назначения, поэтому необходимо помнить, что применение какой бы то ни было диеты без совета врача недопустимо.
Консервирование грибов, свеклы и моркови
-
Автор: Мельников Илья
-
Жанр: Кулинария
Серия : Кулинария
-
Дата добавления: 13/04/2018
-
Кол-во страниц: 1
-
Просмотров: 399
Столетиями методом проб и ошибок накапливался и совершенствовался опыт консервирования грибов. Что лучшее оставили нам наши и предки и что новое внесли мы в различные технологии длительного хранения этого дара природы?В книге читатель найдет подробное описание приготовления грибных разносолов. Точное следование предлагаемым рецептам обеспечит высокие вкусовые качества грибных консервов при длительном их хранении.Заключают книгу рецепты консервирования таких ходовых продуктов на нашей кухне, как свекла и морковь.
Консервирование огурцов, томатов, кабачков
-
Автор: Мельников Илья
-
Жанр: Кулинария
Серия : Кулинария
-
Дата добавления: 13/04/2018
-
Кол-во страниц: 1
-
Просмотров: 410
Эту книгу правильнее было бы назвать «О консервировании без секретов». Познакомившись с нею и последовав ее советам, читатель забудет о досадных неудачах и испорченных в прошлом продуктах.
Раздельное питание
-
Автор: Мельников Илья
-
Жанр: Кулинария
Серия : Кулинария
-
Дата добавления: 13/04/2018
-
Кол-во страниц: 2
-
Просмотров: 365
Если Вы не враг своему здоровью – эта книга для Вас. Она научит Вас правильно использовать и сочетать продукты необходимые для вашего организма. 101 продукт, рекомендуемый авторами, содержит «правильный состав» – состав, который поможет Вам прожить долгую и продуктивную жизнь, избавиться от болезней.
Готовим на природе
-
Автор: Мельников Илья
-
Жанр: Кулинария
Серия : Кулинария
-
Дата добавления: 13/04/2018
-
Кол-во страниц: 5
-
Просмотров: 420
В книге рассказывается о том, какие блюда и как можно приготовить в полевых условиях, как умело использовать дары природы и что брать с собой, отправляясь на природу на день и более длительное время. Особое внимание уделено способам приготовления и ассортименту блюд из охотничьих и рыбацких трофеев, а также шашлыков – самому популярному блюду в загородном отдыхе.
Вареники, клецки, галушки
-
Автор: Мельников Илья
-
Жанр: Кулинария
Серия : Кулинария
-
Дата добавления: 13/04/2018
-
Кол-во страниц: 1
-
Просмотров: 333
Приготовление вареников требует времени и сил, которых, как правило, постоянно не хватает. Проще купить полуфабрикат, а дома опустить его в крутой кипяток. Hо разве найдешь в магазине вареники с вишнями, картофелем и грибами, с черникой или яйцами?Эта книга знакомит читателя с дюжиной новых и старых рецептов приготовления домашних вареников, рецептами клецек и галушек. Подробное описание процесса приготовления теста и начинок, подготовки готовых блюд к подаче на стол дает возможность молодой хозяйке выйти из этого испытания кулинарных навыков с честью.
Первые блюда
-
Автор: Мельников Илья
-
Жанр: Кулинария
Серия : Кулинария
-
Дата добавления: 13/04/2018
-
Кол-во страниц: 1
-
Просмотров: 387
Рецептов первых блюд, отобранных в эту книгу, вполне достаточно для того, что сделать Ваш стол разнообразным. Остается только освоить технологию их приготоления, т. е. следовать всем советам и рекомендациям, сопровождающим каждый рецепт, – и успех Вам обеспечен.
Пряности, приправы
-
Автор: Мельников Илья
-
Жанр: Кулинария
Серия : Кулинария
-
Дата добавления: 13/04/2018
-
Кол-во страниц: 2
-
Просмотров: 339
В книге дана кулинарная характеристика пряностей, приправ, ароматических веществ и пряных смесей, широко применяемых профессионалами и домохозяйками. Читателям будет полезно узнать о способах предварительной обработки и применения пряно-ароматических веществ, рецепты пряных смесей, заготовка и использование которых обеспечит высокие вкусовые качества блюд и сократит время приготовления пищи.
Диетическое питание и диеты
-
Автор: Мельников Илья
-
Жанр: Кулинария
Серия : Кулинария
-
Дата добавления: 13/04/2018
-
Кол-во страниц: 1
-
Просмотров: 329
Диетическое питание в последние годы заметно меняет свой статус из сугубо лечебного в профилактическое. Им интересуются не только больные, но и люди практически здоровые, стремящиеся контролировать свой вес, нормализовать рацион питания, исключить из меню жирные, острые и тому подобные «тяжелые» блюда. Рост читательской аудитории и объясняет издание этой книги, рассказывающей о диетическом питании, способах приготовления блюд, диетах при различных заболеваниях.
Соусы и специи
-
Автор: Мельников Илья
-
Жанр: Кулинария
Серия : Кулинария
-
Дата добавления: 13/04/2018
-
Кол-во страниц: 1
-
Просмотров: 374
Соусы и приправы придают блюдам сочность и особый, специфический вкус и в этом отношении венчают процесс приготовления закусок, салатов и вторых блюд. Книга знакомит читателя с рецептами разных приправ и соусов, которые несложно приготовить в домашних условиях из самых доступных продуктов.
Холодные и горячие закуски
-
Автор: Мельников Илья
-
Жанр: Кулинария
Серия : Кулинария
-
Дата добавления: 13/04/2018
-
Кол-во страниц: 1
-
Просмотров: 326
Даже скромный в материальном отношении стол, на котором две-три закуски дополняют основные блюда, выглядит вполне солидно и привлекательно. Причем, приготовление закусок зачастую не требует дополнительных затрат, достаточно внимательно осмотреться в кухне, кладовой, подвале, огороде, саду и… познакомиться с рецептами закусок, которые предлагает эта книга.Без устриц и омаров, креветок и мидий можно поставить на стол десятки аппетитных и оригинальных закусок из недорогих и примелькавшихся продуктов. В книге собраны наиболее простые рецепты приготовления недорогих закусок, обеспечивающих полноценное и разнообразное питание.