Жанры книг

Кулинария. Страница 66

Сортировать как: по популярности

Зелень в кулинарии. Лучшие рецепты с душистыми травами - Звонарева Агафья Тихоновна
Зелень в кулинарии. Лучшие рецепты с душистыми травами
Готовить абы как умеет любая женщина, а вот искусством придания блюдам тончайших нюансов вкуса и запаха владеет далеко не каждая. Сегодня бабушка Агафья расскажет, где и как в кулинарии применяется различная зелень. Зачем искусственные приправы и химические усилители вкуса, когда природа подарила нам уникальные травы с тончайшими и изысканными ароматами! Анис и базилик, горчица и кориандр, лавровый лист и любисток, майоран и мелисса, рукола, петрушка, розмарин, сельдерей, чабрец, шпинат, щавель, укроп, эстрагон – вас ждет фейерверк удивительных вкусов и манящих запахов.Вы сможете приготовить картофель, запеченный с лавровым листом, и омлет с любистоком, котлеты с майораном и лимонно-апельсин
Штрудели, завиванцы, вертуты, блинные пироги, буреки - Ивченко Зоряна
Штрудели, завиванцы, вертуты, блинные пироги, буреки
Сало. Самые вкусные блюда из сала - Дмитренко Ю. В.
Сало. Самые вкусные блюда из сала
Макробиотический путь - Куши Микио
Макробиотический путь
Мангал, казан, барбекю. Вкуснейшие блюда мужскими руками - Зайцева Ирина Александровна
Мангал, казан, барбекю. Вкуснейшие блюда мужскими руками
Огонь, костер, очаг - эти слова всегда вызывают приятные воспоминания и согревают душу. Долгой холодной зимой люди ждут, когда проснется природа и можно будет с друзьями и семьей отправиться в лес или в загородный дом - туда, где можно будет развести костер, установить мангал, замариновать мясо для шашлыка или барбекю, приготовить плов или рагу в казане.Приготовление пищи на костре и углях является настоящим искусством. Сколько тонкостей необходимо учитывать, чтобы зажарить мясо или рыбу, приготовить острый соус или маринад. Данная книга поможет всем поклонникам пикников усовершенствовать искусство приготовления пищи на природе.
Кулинарная книга бродячего повара. Кулинарные фантазии, идеи, технологии - Вишневский Евгений Венедиктович
Кулинарная книга бродячего повара. Кулинарные фантазии, идеи, технологии
Лучшие в мире салаты, винегреты, заправки и соусы - Зубакин Михаил
Лучшие в мире салаты, винегреты, заправки и соусы
Множество рецептов салатов, винегретов, закусок и конечно же соусов, собранных в этой книге, порадуют любую хозяйку. Секреты кухонь разных уголков мира помогут вам создать неповторимые кулинарные блюда, которые только на первый взгляд кажутся мелочами. Разве можно будет назвать мелочью салат или закуску, которую будут хвалить все гости за вашим столом?
О блинах - Похлебкин Вильям Васильевич
О блинах
Блины — одно из самых древнейших изделий русской кухни, появившееся еще до IX в. в языческие времена.
Аэрогриль. Мясо - Кашин Сергей Павлович
Аэрогриль. Мясо
Консервирование для всей семьи. Лучшие рецепты советских республик - Башкуева М. Д.
Консервирование для всей семьи. Лучшие рецепты советских республик
В этой книге описаны лучшие способы заготовок для зимнего хранения продуктов. Помимо рецептов консервирования, здесь дается информация о том, как приготовить в домашних условиях колбасу, закоптить мясо или рыбу и даже сделать вино. Множество рецептов может удовлетворить любой вкус. Их технология не слишком сложна и доступна для освоения практически любой хозяйке.
Твоя закусочная - Маслякова Елена
Твоя закусочная
Эта книга - замечательное руководство в кулинарном искусстве как для начинающих хозяек, так и для опытных поваров, поскольку содержит массу оригинальных и традиционных рецептов разного рода закусок. Последние, как известно, являются едва ли не самыми популярными из всех существующих блюд. Они готовятся быстро и легко, прекрасно сочетаются с блюдами повседневного рациона, замечательно смотрятся на праздничном столе. Простота изложения и оригинальность рецептов привлекут любую хозяйку.Книга рассчитана на массового читателя.
Алкогольные напитки домашнего приготовления (справочник) - Алексеев Вячеслав
Алкогольные напитки домашнего приготовления (справочник)